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L’imagination débridée d’un chef cuistot

De l’école primaire, je me souviens de la tête de l’institutrice en tablier noir qui ne riait jamais, des bancs en bois comme des instruments de torture, de la cloche annonçant la fin du cours et surtout des odeurs ! Les boulettes recyclées de pâte à modeler sentaient les “vieux”, le lait (qui avait tourné) ne me donnait aucune envie de le boire et les toilettes n’étaient accessibles qu’avec un mouchoir imprégné d’eau de Cologne sur le nez. Quelle joie de rentrer à la maison ! Dès que j’ouvrais la porte, des odeurs savoureuses m’attiraient vers la cuisine. Ah, les pommes au four, accompagnées de crème vanille et les boudoirs trempés dans le rhum ! Et maman qui me regardait avec des grands yeux attendris : “Et bien, qu’en penses-tu ?”.

Opera Buffa, vue générale - Photo © Phile Deprez
Opera Buffa, vue générale - Photo © Phile Deprez

Les années se sont écoulées et, récemment, je retrouve le même regard interrogatif chez Peter De Bie, un des metteurs en scène de Cucinema, dernière création des compagnies Laïka et Circo Ripopolo. Je me dois de vous raconter ce spectacle !

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